Sosialisasi Sertifikasi Halal Kantin Diikuti Empat Ribu Madrasah

MUS • Wednesday, 22 Feb 2023 - 14:17 WIB

Jakarta - Sekitar empat ribu madrasah dari seluruh Indonesia mengikuti sosialisasi implementasi Sertifikasi Halal Produk di Kantin Lingkungan Madrasah. Kegiatan ini diselenggarakan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama secara daring. 

"Ini bagian dari implementasi Instruksi Menteri Agama (IMA) Nomor 1 tahun 2023, yang berisi tentang Sertifikasi Halal Produk dan Kantin di lingkungan Kemenag. Hari ini kami sengaja mengundang Bapak Ibu Kepala Madrasah untuk menyampaikan terkait bagaimana yang dimaksud dengan proses sertifikasi halal produk dan kantin," kata Kepala BPJPH Muhammad Aqil Irham, dikutip dari laman Kemenag, Rabu, (22/2/2023).

Aqil menjelaskan, pola sertifikasi halal terdapat dua macam yaitu dengan pernyataan halal pelaku usaha (self declare) serta dengan cara reguler. Saat ini, BPJPH memiliki kuota untuk satu juta Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI) dengan mekanisme self declare. 

Salah satu persyaratan self declare adalah keberadaan pendamping Proses Produk Halal (PPH). Untuk mempermudah proses sertifikasi halal produk kantin, Aqil berharap setiap madrasah memiliki pendamping PPH dari lingkungannya sendiri.

“Kami berharap seluruh Kepala Madrasah dapat mengindahkan dan melaksaknakan instruksi Menteri Agama. Kami meminta Bapak Ibu Kepala Madrasah dapat mengutus lima orang dari madrasahnya untuk nantinya mengikuti pelatihan Pendamping PPH,” ujar Aqil. 

Perwakilan ini bisa dari unsur guru, tenaga administrasi, penjaga kantin, maupun penjaga sekolah. “Kita ingin memastikan di lingkungan madrasah ada yang memahami proses, cara, dan bahan yang terkait dengan produk halal,” tambahnya. 

Hal ini didukung oleh Direktur GTK Madrasah Muhammad Zain. Menurut Zain, sertifikasi halal produk dan kantin di lingkungan madrasah merupakan bagian dari upaya internalisasi Pendidikan tentang jaminan produk halal.

"Kita ingin anak-anak madrasah kita membiasakan diri untuk memilih mengkonsumsi makanan halal. Karenanya, harus dimulai dari kantin madrasah,” kata Zain. 

“Saya berharap ini juga memiliki multiplier effect. Jadi anak-anak terbiasa memililih mengkonsumsi yang halal, selanjutnya kebiasaan ini akan ditularkan ke keluarga, dan seterusnya,” tambahnya. 

Di samping itu, Inspektur Jenderal Kementerian Agama Faisal Ali Hasyim juga menyambut baik program sertifikasi halal produk dan kantin yang diintruksikan Menteri Agama.

“Seluruh produk makanan dan minuman merupakan produk yang wajib bersertifikasi halal pada 2024. Karena kewajiban sertifikasi ini sifatnya mandatori, dan menjadi salah satu tugas dan fungsi utama dari Kemenag,” kata Faisal. 

“Karena itu, seluruh satker ini menjadi contoh dari sertifikasi halal. Instruksi Menteri Agama harus dilakukan di seluruh satker Kemenag, termasuk madrasah. Untuk memastikan pelaksanaan instruksi  itu, Inspektorat Jenderal akan melakukan pemantauan berkala dalam pelaksanaannya,” tandasnya.  

Kepala Pusat Pembinaan dan Pengawasan Jaminan Produk Halal Dzikro mengatakan, lebih dari lima ribu peserta hadir secara daring dalam sosialisasi Kantin Halal pada Madrasah ini.

“Jadi, meskipun undangannya ditujukan bagi 4.010 Kepala Madrasah, berdasarkan pantauan kami ada 5.264 peserta yang hadir mengikuti sosialisasi,” ujar Dzikro. 

Sebanyak 1.488 peserta mengikuti melalui zoom meeting, sementara 3.776 peserta lainnya hadir melalui live streaming Youtube. “Selanjutnya, secara bertahap akan kita lakukan juga pelatihan pendamping bagi madrasah,” tambahnya. (Seno)